Sinner-Zverev, la semifinale di Montecarlo in diretta

I tuoi preferiti

Salva questo articolo e leggilo quando vuoi. Il servizio è dedicato agli utenti registrati.

Hai salvato un nuovo articolo

Trovi tutti gli articoli salvati nella tua area personale nella sezione preferiti e sull'app Corriere News.

Tra germogli e aglio orsino, a Lana un percorso per scoprire la sapienza delle erbe spontanee

Nella zona di Lana, il binomio tra benessere e tradizione contadina trova una sintesi rara, trasformando il Burgraviato in un laboratorio a cielo aperto dedicato alla riscoperta delle erbe selvatiche e delle discipline olistiche

L’Alto Adige non è solo una sequenza di vette monumentali; è, soprattutto tra maggio e ottobre, un ecosistema parlante dove la natura si fa cura e il paesaggio diventa un’esperienza sensoriale totale. Nella zona di Lana, il binomio tra benessere e tradizione contadina trova una sintesi rara, trasformando il Burgraviato in un laboratorio a cielo aperto dedicato alla riscoperta delle erbe selvatiche e delle discipline olistiche: un invito a riappropriarsi di una sapienza antica, mediata da esperti che accompagnano il visitatore tra prati e boschi. Il cuore risiede nelle «Settimane delle erbe spontanee», un viaggio che eleva piante spesso trascurate come il tarassaco, l’egopodio o l’ortica a protagonisti della tavola e della farmacia domestica (lanaregion.it). La guida erboristica Thea Frei conduce, in tre appuntamenti stagionali tra giugno e settembre (12 giugno, 7 agosto e 10 settembre), escursioni verso il maso Roachhof a Foiana. Qui, al costo di 35 euro, i partecipanti apprendono come trasformare i germogli di abete o l’aglio orsino in elementi di una cucina che celebra l’autenticità. Proprio l’aglio orsino diventa il simbolo di questa unione tra territorio e innovazione nella «mosca-balance» del Panificio Schmiedl, una specialità vegana realizzata con grano regionale al cento per cento.

Ma la rigenerazione a Lana passa anche per il silenzio e la respirazione profonda. Ogni venerdì da maggio a ottobre, dalle 9 alle 12.30, la guida Berta accompagna i visitatori nei boschi di Tesimo per la pratica del «bagno nella foresta»: il forest bathing, immersione lenta tra i profumi del muschio e le luci filtrate dalle fronde, si rivela uno strumento scientifico per rafforzare il sistema immunitario grazie agli oli essenziali degli alberi. Un’esperienza di consapevolezza profonda proposta a 50 euro, che trova il suo compimento ideale sul monte San Vigilio. Raggiungibile in pochi minuti di funivia e rigorosamente privo di traffico, il monte è un rifugio sospeso nel tempo. Qui, ogni giovedì, l’esperto Werner guida il percorso «Tra natura e mito», intrecciando le proprietà delle piante officinali alle antiche leggende celtiche, offrendo una visione del bosco che è al contempo botanica e antropologica. La gastronomia locale è il collante a questo percorso. Le baite e le locande del monte San Vigilio reinterpretano la tradizione con piatti come gli gnocchi di grano saraceno al pesto di erbe spontanee o i classici Schlutzkrapfen all’ortica, accompagnati da succhi e sciroppi fatti in casa.

• Export, volano i prodotti alimentari dell'Alto Adige: nel 2025 vendite per 1,3 miliardi di euro. Al top mele, latte, vino e speckdi Silvia M.C. Senette

• L'Alto Adige celebra la primavera, sboccia «Lana in fiore»: tra laboratori di erbe, meleti e merende nei masidi Francesca Negri

• Norbert Niederkofler, il futuro dopo MasterChef: «Il ristorante a Venezia e il sogno di continuare a fare tv»di Francesca Negri

11 aprile 2026

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Appuntato scelto Paris e maresciallo Brignone, i due carabinieri olimpionici protagonisti a Bolzano

Il Centro Sportivo dell'Arma ha celebrato una stagione strepitosa per gli atleti degli sport invernali