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Spaghetti all'aglio nero con gamberi crudi, fritto di pettinesse, tubetti in brodo di scorfano: dal Gargano al Salento, ecco cosa mangiare in riva al mare

di Vincenzo Rizzi

Guida ad alcuni dei ristoranti più "in" dell'estate in Puglia, da Peschici a Santa Cesarea Terme, passando per Monopoli e Torre Canne

A Peschici sul Trabucco a Mimì: ostriche e aragosta con bollicine

Situato a poca distanza dall'abitato di Peschici, questo locale dovrebbe essere raggiunto entro la magica ora del tramonto. In modo da provare l'intensa emozione del mare del Gargano vissuto su un trabucco. Si tratta di un'antica struttura in legno che in passato serviva per pescare e, oggi, ospita la piacevolissima attività dei fratelli Ottaviano. Si può sorseggiare un cocktail o un calice di bollicine, magari da abbinare ad una romantica cena sotto le stelle, a base di ostriche e di aragosta; di tartare e di grigliate di pesce.
Al trabucco da Mimì. Località Punta San Nicola, Peschici (FG). Tel. 0884.962556.

21 luglio 2026 (modifica il 21 luglio 2026 | 10:53)