È tempo di Yogurtsummer, il gusto tra cultura e paesaggio. Vipiteno celebra le giornate dell’oro bianco
L'Alta Valle Isarco mette in mostra uno dei prodotti più rappresentativi del territorio. Occasione perfetta per scoprire la filiera che porta il latte dai masi di montagna al vasetto
I tuoi preferiti
Salva questo articolo e leggilo quando vuoi. Il servizio è dedicato agli utenti registrati.
Non hai un account? Registrati in 1 minutoAccediHai salvato un nuovo articolo
Trovi tutti gli articoli salvati nella tua area personale nella sezione preferiti e sull'app Corriere News.
È tempo di Yogurtsummer, il gusto tra cultura e paesaggio. Vipiteno celebra le giornate dell’oro bianco
di Francesca NegriL'Alta Valle Isarco mette in mostra uno dei prodotti più rappresentativi del territorio. Occasione perfetta per scoprire la filiera che porta il latte dai masi di montagna al vasetto
Vipiteno si prepara a celebrare la bella stagione con un appuntamento ormai imperdibile: torna Yogurtsummer, l’evento che trasforma uno dei prodotti più rappresentativi del territorio in un’occasione straordinaria per scoprire la cultura, i sapori e i paesaggi dell’Alta Valle Isarco. Per un mese, lo yogurt diventa il punto di partenza per esplorare Vipiteno e i suoi dintorni, tra natura e attività all’aria aperta che raccontano l’identità autentica dell’Alto Adige. L’evento, noto anche come «Giornate dello yogurt», nasce con l’obiettivo di raccontare il legame profondo tra la produzione agricola e il suo territorio, offrendo ai visitatori l’opportunità di conoscere da vicino il percorso che porta il latte dai masi di montagna fino al prodotto finito.
Il programma, che prende il via questo fine settimana, si articola in un palinsesto variegato capace di unire gusto, natura e convivialità fino a fine mese. Le esperienze più suggestive si vivono in quota. Tra gli appuntamenti clou spicca la cena in cabinovia sul Monte Cavallo, in programma il 17 luglio: per una sera, le cabine dell’impianto di risalita si trasformeranno in esclusivi tavoli panoramici per una serata all’insegna di un’esperienza gastronomica sospesa tra le vette. Il calendario prosegue con appuntamenti dedicati a ogni target. Il 10 luglio sarà la giornata dedicata alle famiglie, con visite guidate alla Latteria Vipiteno, attività per bambini e momenti di approfondimento pensati per avvicinare grandi e piccoli al mondo della produzione lattiero-casearia.
Per chi ama l’aria aperta, il 19 luglio è in agenda un pic-nic in montagna, sempre sul Monte Cavallo, occasione ideale per trascorrere una giornata tra prati d’altura, sentieri panoramici e i migliori prodotti del territorio, come canederli, Speck e Schüttelbrot, il tipico pane croccante aromatizzato alle erbe o al finocchio. Spazio anche al benessere con «Yoga & Yogurt», in programma il 25 luglio alla malga Bergalm: dopo un’escursione immersa nella natura, i partecipanti potranno prendere parte a una sessione di yoga seguita da un brunch in quota, un’esperienza che unisce perfettamente movimento, relax e gusto.
Nel carnet di eventi non mancano nemmeno le chicche per i più piccoli, come una caccia al tesoro tutta a tema yogurt a Racines. Più che una semplice rassegna gastronomica, Yogurtsummer (programma completo su www.giornatedelloyogurt.com) rappresenta un invito a vivere l’estate attraverso esperienze uniche, permettendo di entrare in contatto con le tradizioni della valle e scoprire il territorio da prospettive inedite.
Mila e Brimi, approvata la fusione. Nasce Latteria Südtirol, colosso da 450 milioni di fatturatodi Benedetta Pellegrini
Dall'Alto Adige a Las Vegas per il Mondiale dei gelatai: «Io premiata per lo yogurt variegato con birra, mele e cereali: rappresenta la mia terra»di Paolo Fornasari
4 luglio 2026
© RIPRODUZIONE RISERVATA
