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Castello di Casotto: il castello di montagna nel bosco che fu dimora certosa e residenza sabauda

• Il Castello di Casotto, tra Piemonte e Liguria nel comune di Garessio, nasce nel XII secolo come insediamento certosino e diventa nei secoli complesso monastico ed economico di rilievo. Dopo incendi e ricostruzioni tra XVI e XVII secolo, raggiunge il massimo splendore nel Settecento con Vittone. Soppressa in età napoleonica, la certosa è acquistata dai Savoia nel 1847 e trasformata in residenza reale. Dopo alterne vicende e abbandono, dal 2000 è patrimonio della Regione Piemonte e oggi è visitabile grazie a Kalatà con visite guidate ed eventi culturali. Accanto alla storia sabauda sopravvive la tradizione del formaggio di Valcasotto, ancora prodotto e stagionato nei locali storici.

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22 APRILE 2026 | 17:57

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