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Trekking tra vini e sapori, torna «Baiti en Festa»: itinerario in quattro tappe

Il percorso di quattro chilometri in Val di Cembra prevede otto degustazioni. Prevista anche musica live

C’è un modo per camminare «dentro» il paesaggio di montagna, respirandone la fatica millenaria e sorseggiandone l’orgoglio. Sabato 16 maggio, la Val di Cembra torna a celebrare il connubio tra natura e vini con la nona edizione di «Baiti en Festa». Un appuntamento cult: trekking enogastronomico tra i «baiti» e le case di campagna che punteggiano i terrazzamenti, simbolo mondiale della viticoltura eroica di montagna.

L'itinerario

La camminata, organizzata dall’Associazione turistica Val di Cembra con il supporto di ApT Fiemme Cembra, si snoderà nella zona dei Serci di Giovo, lungo un itinerario piacevole di quattro chilometri tra i vigneti, lungo un percorso che è stato pensato per essere accessibile a ogni persona, dalle famiglie con bambini in passeggino alle persone con disabilità.
Le partenze saranno alternate dalle 16 alle 19, per godersi il ritmo lento della valle. Il consiglio di chi organizza è portare una coperta da casa, così da poter scegliere il proprio angolo di relax preferito tra i filari per il pic-nic.
Il viaggio sensoriale si articolerà in quattro tappe per un totale di otto degustazioni, attingendo dalle etichette di 16 cantine e tre distillerie locali. Si comincia con le bollicine di montagna del Trento Doc, per poi esplorare i profumati e minerali bianchi fermi della valle e una selezione dei rossi del territorio. Il tour si conclude con l’immancabile grappa, simbolo per eccellenza della caparbietà della gente cembrana, proposta in diverse versioni.

La musica live

Quest’anno il format si rinnova profondamente nella proposta food con la «truck edition». Se alla partenza ogni persona che partecipa riceverà una pratica bag contenente una mela, una focaccia salata e biscotti, a ogni sosta sarà possibile lasciarsi coccolare dalle specialità dei food truck coinvolti, dalla pizza di DM Pizzatrailer, al tortel di patate di Emozioni & Sapori, fino agli hamburger di Macelleria Zanotelli e al gelato di Serafini. A rendere l’atmosfera della tappa finale ancora più magica sarà la performance di musica live del duo acustico Mia&Robi, che accompagnerà il calare del sole con il Brenta all’orizzonte.

La challenge interattiva

L’esperienza sarà animata anche da una challenge interattiva dedicata alla storia e alle peculiarità della Valle di Cembra. Collegandosi al QR Code disponibile alla partenza, chi partecipa potrà rispondere a domande su viticoltura e paesaggio, cercando i dettagli lungo il percorso e dialogando con i produttori, in palio c’è un premio per winelovers.
Sono ufficialmente aperte le prevendite dei biglietti (su bit.ly/BaitiEnFesta26, 25 euro per la versione alcolica e 10 euro per quella analcolica).

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6 maggio 2026 ( modifica il 6 maggio 2026 | 14:53)

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