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Vegetariano o vegano l'8,5% degli italiani. E il 20,5% favorevole a cambiare anche se teme di non riuscire

Il risultato del rapporto Eurispes 2026. Nella popolazione prevale una considerazione positiva su chi pratica la scelta veg, ma c'è anche chi la considera una moda o una posizione fanatica

L'8,5% degli italiani si dichiara vegetariano (5,3%) o vegano (3,2%). Un altro 4,9% dichiara di esserlo stato in passato. La maggioranza della popolazione è comunque onnivora (86,6%), anche se il 20,5% dichiara che sarebbe favorevole ad optare per una dieta vegetariana, ma teme di non riuscire a metterla in pratica. E' quanto emerge dal 38esimo Rapporto Eurispes presentato nei giorni scorsi. 

Per il 78,7% degli italiani l'essere vegetariano è una scelta da rispettare e il 55,1% la giudica addirittura una scelta ammirevole, a tutela dell'ambiente e degli animali; al contrario, esiste una parte di italiani che esprime pareri negativi su questo stile alimentare (e di vita): il 31,4% dichiara di ritenerla soprattutto una moda; il 31,2% pensa che possa accompagnarsi a fanatismo ed intolleranza nei confronti di chi non compie la medesima scelta e il 22,1% pensa che possa essere una scelta dannosa per la salute.

(fonte: askanews)

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