La Repubblica
India senza gas, i ristoranti in crisi smettono di friggere il cibo e sono a rischio chiusura
repubblicawww@repubblica.it (Redazione Repubblica.it)
Martedì 17 marzo 2026
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L'Associazione nazionale di hotel e ristoranti sta consigliando di ridurre gli orari, smettere di offrire piatti che richiedono lunghe cotture a fuoco lento e fritture, e utilizzare coperchi per risparmiare energia
