La Repubblica
Quando nel “Decameron” piovevano maccheroni: storia della pasta
repubblicawww@repubblica.it (Redazione Repubblica.it)
Lunedì 27 luglio 2026
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È il piatto italiano per eccellenza da molto prima delle scene cult di Totò e Sordi. I primi a commerciarne una varietà secca su vasta scala sono stati gli arabi, in Sicilia e in Andalusia
