La Repubblica
Addio Francia gourmet: la Cina diventa campionessa di foie gras, tartufo e caviale
repubblicawww@repubblica.it (Redazione Repubblica.it)
Martedì 14 luglio 2026
2 visualizzazioni
Secondo un recente rapporto della società statale China International Capital, i produttori cinesi rappresentano ora il 45% dell'offerta globale di fegato d’oca pari a 11.000 tonnellate all'anno
